“回锅肉的肉片是你切的吗?”李瑞问小哥。
“是我。”萧寒回答道。
“刀功不错,从泰禾楼离职了?”
“嗯。”
“你来我店里吃过面条,还有印象吗?你想不想来我店里工作?”
萧寒听到李瑞的邀请,稍微考虑了一下。
用来焖煮的汤汁粘稠醇厚,吸收了这些食材的味道,鲜浓无比。
“好的老板。”萧寒脸上挤出一丝微笑,今天没什么事情了吗?”
将小店的营业情况简单介绍了一下,随后便开始了对员工的考察。
他抽出一根白萝卜。
小马表示要回去睡个午觉,希望李瑞能在做好了之后,叫自己过来尝尝。
香气上:
除了几种食材的香味之外,
还有点淡淡的酒香味,以及非常微弱的桂花味。
白萝卜皮削得很薄,雕孔剩下来的萝卜边角料,也收好放到了旁边的小碗里面。
可以说是非常充实的一天了。
“那电动车是你的吗?要被人骑走了。”
另一边,
重新锁好电动车的萧寒,看到两人在前台结账,陶姐正站在那里,他躲避着经理的目光,没有进店。
“卧槽,等我一下。”
当然,员工要满足李瑞的标准才行。
他一口答应下来。
李瑞还从中尝出来八角、桂皮、香叶、白芷着几种香料。
颜色上:
坛子肉的汤汁呈现了诱人的琥珀色。
坛子肉里面的海参、鸽子蛋、鲍鱼、火腿全被吃光了。
李瑞叫小马淡定一些,
他看马金戈的米饭全部吃完,便叫来了泰禾楼的服务员。
小个子服务员的奢侈生活,让萧寒的目光转到了别处。
“我叫萧寒。”小哥说话间,不经意扫过马金戈的头顶。他将两人的称谓记住,小声叨咕着,“李老板,小马。”
“雕个藕片看看。”
和自己做的高汤非常相似。
“你们可以回去了,好好休息一下吧,明天一早就得开始忙活了。”
问了问小马:
“你在江海市租房子一个月多少钱?”
李瑞将小哥的外套递给了他,
早餐是从明天开始营业。今天下午就没什么事情。
“那我先给你六千一个月,包吃不包住,但是要亲眼看看伱的手艺如何,怎么样?”
而猪肘子的色泽光亮,外形完整,表皮虽然经过焖煮之后,还能尝出来一点点的微焦。
随后伸出了右手:
“正式介绍一下吧,我叫李瑞,方达广场那家店的老板。这位是马金戈,”
李瑞兴冲冲的开上车,去了菜市场。
小马则是重重地拍了拍玻璃,冲那个图谋不轨的人大声喊道:“喂!你干什么呢!”
白酒好解释前者,但着桂花不知道是从何而来。
当然,从坛子肉最后上菜时,剩下的调料来看,几种香料的加入也是很明显的。
不一会儿,三人再次站到一起。
李瑞将萧寒带进厨房。
剩下三分之一的肘
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