到家里人都这么喜欢李安的时候，她心里还是重重的松了一口气，感觉到了完全的放松。
京城的腊八节，在以前就是嫁闺女娶媳妇儿的日子，在这一天早上，待嫁的丫头一定要喝上一万母亲特别为其熬制的腊八粥。
但闺女一辈子就出嫁一回，而腊八粥却每年二十八的这一天是都要煮的，这也就是为什么嫁出去的闺女要在这一天回门的原因。
以前的京城，无论是达官显贵富商大贾还是平民百姓，在这一天都是要喝腊八粥的，只不过区别就在于里面放的东西有多少而已。
有钱人家在头一天二十七的晚上，下人就要开始洗米，泡果，剥皮，去核，半夜时分就要开始熬制，一直小火慢熬到第二天清晨，老爷小姐起床后就正好可以喝到刚刚熬制好的腊八粥。
而其中的原料高达二十几种，除了百米之外，还有红枣，莲子，核桃，栗子，杏仁等等二十几种乱七八糟的东西一同熬制，而且还要根据各种果子的特点分时间段下锅，所以才会忙活一个晚上。
而平民老百姓们没有那么多讲究，虽然同样熬腊八粥，但里面放的东西少了很多，基本上都是一些便宜的果仁，而且一锅下，但仍旧不影响它的美味。
桌子上除了中间摆放的许多盘菜肉之外，每个人面前都摆了一碗淡红色的腊八粥，青色的腊八蒜，还有一碗透明晶莹的冰块。
这老三样算是京城腊八的必不可少的习俗了，以前时候的京城家家户户基本上今天都会吃这三样，除了腊八粥之外就是腊八蒜了，剥了皮的蒜瓣放在罐子里，然后里面倒上醋，再封口之后拿到外面冷放，慢慢的罐子里的算就会变成通体碧玉。
而腊八蒜另一层的含义就是腊八清算的意思，以前各家商号铺子的掌柜都会在年底统一算账，算着一年的收入盈亏，查一下自己所欠外债和应该收回来的债款，一般是今天开始清账。
富商们这个时候就会派上自己手底下养的家丁去穷人家挨家挨户算账结账。
等上门收完钱之后，家丁们就会将欠债的老百姓们家里门上原先刻下的划痕给抹掉，意味着结账了。
而没钱还账的老百姓们，就会在这一天关上门躲起来，任由外面怎么敲门就是不应，只要熬过了腊八算账的这一天，到了二十九之后，债主就不会再派人上门收债了，处于对欠债老百姓们的关爱，这笔账会到明年初七之后再接着上门收。
这意味着无论有没有还上钱，老百姓们都能够平安无忧的度过这一年结束和开始的这几天，安心的除旧迎新。
另外那一碗的冰块就更简单了，正所谓腊七腊八冻死寒鸦，整个冬季最冷的就是这几天，而腊月二十八的这一天开始，就是皇宫里派人去河里运冰块回京城窖藏起来等待明年夏
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