(最详细的图文解说)的做法步骤
再放入干辣椒和郫县豆瓣,这时候已经很香啰,翻炒均匀。然后把所有之前炸的素菜放下去。干锅虾虾(最详细的图文解说)的做法步骤
再放调料,盐,鸡精,孜然粉,把芹菜也放下去,翻炒,翻炒,最后起锅后放入芝麻,葱造型哦。一道很香很香的干锅虾出炉啦。干锅虾虾(最详细的图文解说)的做法步骤
小贴士
虾炸之前裹淀粉以防四处溅油。盐最后一步再放,否则菜的盐味不均匀
干锅香辣虾的做法
活虾450克
芹菜50克
麻辣花生70克
大葱一棵切片
姜片20克
蒜头3瓣拍破
干辣椒50克
花椒15克
生抽
料酒
糖3克
盐3克
火锅底料90克
能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】的做法
虾冲洗干净后,用刀将背部剖开,去除虾肠,芹菜洗净切段。能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】的做法步骤
锅内倒少量油,烧至七成热,放入虾炒到变色时捞出备用。
锅中留底油,烧到六成热时,调成小火,下葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,火锅料炒到火锅料彻底融化,香气四溢。
放入虾,烹入料酒,生抽炒匀,下芹菜段翻炒,调入盐,糖炒匀后关火,撒上麻辣花生米即可出锅。
小贴士
**建议选择活虾,一是新鲜吃着放心,二是肉质比冻虾更q,更甜一些。
**用刀剖虾的背部时,虾壳又硬又滑,一定要注意爪子哦,或者用干净的剪刀剪开背部也是个不错的办法。
**这道干锅虾还可以根据自己的喜好,加入土豆,藕,青笋等等,但事先都要将它们焯熟再加进锅里与虾和调料一块炒匀。
**这道菜我用的火锅料是皇城老妈牌的,虽然比普通的火锅料贵了一点点,八过味道还不错啦,哈哈。
**最后关火再加入花生,可以最大限度的保持花生的脆度,香辣花生各大超市都有卖的哦。
干锅香辣虾的做法
活虾450克
芹菜50克
麻辣花生70克
大葱一棵切片
姜片20克
蒜头3瓣拍破
干辣椒50克
花椒15克
生抽
料酒
糖3克
盐3克
火锅底料90克
能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】的做法
虾冲洗干净后,用刀将背部剖开,去除虾肠,芹菜洗净切段。能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】的做法步骤
锅内倒少量油,烧至七成热,放入虾炒到变色时捞出备用。
锅中留底油,烧到六成热时,调成小火,下葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,火锅料炒到火锅料彻底融化,香气四溢。
放入虾,烹入料酒,生抽炒匀,下芹菜段翻炒,调入盐,糖炒匀后关火,撒上麻辣花生米即可出锅。
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