了呢,买鸭子做什么?这事儿你打电话说不就行了,还值当跑一趟?”
“做甜皮鸭啊,那边生长的鸭子个头不大,肉质劲道而且没有腥臊味儿,要是买不到的话,江南那边的行。”
国内的鸭子大致分为两种,水里养殖和陆地养殖,水里养的鸭子个头小,肉质紧实,异味比较小。
而陆地养殖的个头大,比较肥,因为生长过程中不怎么能接触到水,所以异味比较大。
做甜皮鸭最适合的鸭子,就是乐山那边生长四个月左右的小麻鸭,三斤多重,肥肉较少,是做甜皮鸭的首选。
但是在中原这边不一定好买,所以徐拙把条件放宽了一些,省得老妈发愁。
“等会儿我给你问问,应该能买到乐山小麻鸭的,不过你这刚开始做,也用不了几只,至于让我帮你采购吗?”
陈桂芳是做大生意的,特别是现在,依托烹饪行业联合会,越来越多的饭店选择让她供货,现在几乎全都是大宗业务。
像徐拙这种根本没时间接待。
徐拙捏了块沙琪玛边吃边说道:“我也不知道吃的人多不多,先弄几百只试试吧,要是销量不好就算了,销量好的话就长期采购。”
甜皮鸭在乐山眉山一带特有名气,几乎人人爱吃,但是在中原却不一定能火起来。
毕竟这玩意儿外皮挺甜的,吃不惯的人会非常不适应。
陈桂芳上下打量着自家傻狍子:“儿砸,你不是还没做出来吗?这口气说得好像你确定能做出来一样,也太不谦虚了吧?”
这话让徐拙立马回过神来,刚刚说的确实有点太满了。
他正想说点什么扯回来的时候,陈桂芳又说道:“不过有你爷爷他们在,区区一个甜皮鸭肯定不在话下。还要什么都说出来吧,别藏藏掖掖的了。”
徐拙也没客气:“优质麦芽糖,等级越高越好,还有优质老冰糖,也是品级越高越好。”
“就这?”
徐拙轻咳一声,又拿出一张纸:“这些香料也要买齐,不算太多,也就二三十种而已。”
陈桂芳把桌上的两盒沙琪玛推了过来:“我就吃了两块,剩下的要不你还是带走吧……”
平时做了好吃的不来送,电话也不打一个,甚至连朋友圈的动态都不点赞。
但是有事儿的时候,却第一时间找过来……
陈桂芳揉揉太阳穴,一副很受伤的表情。
对于母上大人的这种反应,徐拙倒是很门儿清,他随手把刚刚装沙琪玛的纸袋拿过来,从里面掏出了一个古驰的包。
“来的时候也不知道给你买啥,这包你喜欢不?”
陈桂芳眯着眼一看,随即换上了一副和蔼的笑容。
“妈就是给你开个玩笑,你看这多不好意思啊……香料什么的都是小事儿,别说二三十种了,就算五六十种,我也得给我的宝贝儿子采购回来……”
说完,陈桂芳把那张写满香料名字的纸收好,把包往办公桌上一摆,就举着手机各种拍。
然后寻找一张角度最好的照片,发在朋友圈进行炫耀。
“我玉树临风的宝贝儿子给我买的包包,真的好漂亮,儿子,你永远都是妈妈的骄傲!”
发完后,看着朋友圈里接连不断的点赞,陈桂芳这才回过味来:“儿砸,这不年不节的,你咋突然给我买包了?”
“给可可买的,她嫌颜色太老不喜欢,代购那边又退不掉,我寻思着放家里吃灰还不如送给你,就给你拿来了……
妈你干嘛呢?那香料名字我写半天才写好,你别撕啊……”
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