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在老爷子走神的功夫,徐拙已经把面团擀成了面片。
他把面片均匀的叠在一起,扭脸冲着老爷子问道:“切不切?”
老爷子点点头:“切吧,等会儿晚饭就吃这个。”
徐老板拿来菜刀,直接开切。
速度很快,而且每一刀的间距就像是用尺子量过一样。
这下,围观的几个学徒,看徐拙的眼神彻底变了。
要说徐拙只会擀面,他们还略略不服气,毕竟酒楼的活儿很多,不可能一直擀面。
但是现在徐拙展现的刀工,真的让他们自愧不如。
他不是不喜欢厨艺在老家的面馆自生自灭吗?
这水平像是自生自灭不喜欢厨艺的人吗?
这简直像是闭苦练了两年好不好!
平时做菜的时候,不管徐老师傅还是徐师傅,都喜欢拿徐拙头脑笨教训学徒。
结果现在看到他们听得耳朵起茧的笨人。
几个学徒突然有些自闭了。
这水平要是笨的话,那他们几个算什么?
切好面条,徐拙把擀面杖和菜刀收好,规规矩矩的站在一边,心里略略有些失望。
唉!
这么完美的装逼现场,居然没人跳出来质疑。
硬生生的让爽感少了一大半。
那些装逼打脸的小说果然都是骗人的。
老爷子走上前,伸手抖一下案板上的面条,开始教育这几个学徒。
“都看明白了没?多用心,别整天光想着成大厨。基础不牢靠,现在就算教你们名菜,你们也做不来!”
“刚刚徐拙说的步骤都记住,擀面不复杂,但也不能凑合,只有把每一步都做到位,最后做出来的面条才会完美。”
教训完他们,老爷子就领着魏君明和徐拙离开了厨房。
这会儿是店里的高峰期,后厨很忙不是闲聊的地方。
老爷子带着两人,来到三楼的一个小包间。
这个包间不对外开放,主要用于招待亲友。
徐家酒楼的布局很合理。
一楼是大厅,主要针对来吃面的散客。
二楼是卡座,针对的是喜欢安静的城市白领和年轻情侣。
三楼以上是大小不等的包房,从八人台的小桌到三十人台的电动圆桌全都有。
来到包房,有服务员送来了茉莉花茶。
老爷子喝了一口润润嗓子,掏出手机给老太太打了个电话。
“小拙来了,你让保姆开车带你来酒楼,今晚咱们一块儿吃个饭。”
电话里传来了麻将的哗啦声,听得徐拙真是向往。
老太太打打麻将养养猫,日子过得很是舒坦。
天生懒散的徐老板格外羡慕。
挂断电话,老爷子拿着手机摆弄几下,然后递给了徐拙。
“这个答题转正你帮我弄一下。”
徐拙完全没反应过来。
答题转正?
接过手机,他才发现居然是B站的答题页面。
什么情况?
老爷子居然开始接触二次元了?
“你在这里的视频,我全都看过,而且看了好多遍。”
“要不是看到你擀面的手法不错,我会让你在他们面前出丑吗?”
“视频拍的很好,虽然有些地方显得业余一些,但是刀工和手擀面真是不错。”
“我寻思着发个评论表扬一下你,结果提示我不是会员,让我答题转正,找店里的年轻人,他们也搞不懂这些奇奇怪怪的问题……”
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