犯,让他的徒弟们要远离……不过,看你的样子,一点都不喜欢装逼啊,做出这么好吃的甜品,还跟没事人一样。不错不错,我喜欢。”
她一副自来熟的样子,跟徐拙聊了起来。
“我在上海上大学,喜欢看耽美,无意中认识了赵光明,就十分想把他掰直,然后跟着他,认识了这群死基佬。”
两人聊了差不多半小时吧,徐拙起身准备去后厨做李鸿章杂烩,周雯闲着没事,打算直播一下徐拙的做法。
她今天中午偷懒没直播,所以这会儿想把直播给补上。
周雯刚把直播打开,郭姗姗就自来熟的凑了过来,冲直播间的人打招呼:“大家好,我是可爱又美丽的珊珊小宝宝,希望老铁们给个双击666……”
周雯拉了她一下:“B站直播没有这一套的。”
几人来到厨房,鸡汤已经彻底熬好。
徐拙把鸡汤端下来,开始准备要用到的食材。
李鸿章杂烩的做法不算难,只是有些繁琐而已。
徐拙先把交代赵光明买的那些食材都找出来,一一都切成片,然后又洗了几棵油菜、香菇和煮好的鸽蛋、泡发好的腐竹等物。
全部配料准备好之后,徐拙锅里下入鸡汤,烧开后放入葱段姜片,下入调料,然后把准备好的食材全都倒进去进行烩制。
等食材全部烫透入味之后,徐拙把火关掉。
先把锅里的葱姜挑拣出来,然后取来一个大碗,从烧烩的各种原料中先将香菇拣出,面朝下放在碗底。
其它各种原料按花色搭开,整齐地码排在碗内,然后把锅里的汤水浇上去。
做好这些之后,徐拙捧着大碗,放在一旁的蒸柜中进行蒸制。
这个时候,郭姗姗好奇的说道:“这不是李鸿章杂烩嘛?我爷爷以前做过,味道一般般,我觉得没有徽菜中的一品锅好吃。”
其实这种杂烩菜也是安徽一品锅的一种。
不过相对于安徽一品锅来说,李鸿章杂烩这个名字貌似更大气一些。
而且鲁菜中的一品锅名声在外,蹭人家的热度,还不如蹭李鸿章这个安徽老乡的热度呢。
几个老外凑过来,看到徐拙做的菜,有些纳闷,好奇的问赵光明徐拙做的是什么。
赵光明用英语回答了他们。
李鸿章杂碎和李鸿章杂烩,用英文表达的时候是同一组单词,所以,听了赵光明的回答之后,几个老外全都傻眼了。
“No!No!No!不湿折磨做滴……”
他们很好奇,昨天晚上徐拙做炒杂碎还做那么好吃,为什么今天却变得不会做了?
这又是煮又是蒸的,根本不是炒杂碎。
郭姗姗显然不知道这回事,她好奇的用英文跟几个老外争辩,结果却被告知,徐拙会做非常正宗的李鸿章杂碎,但是绝对不是今天这样的。
郭姗姗上下打量徐拙两眼:“你做的杂烩最正宗?”
徐拙摇摇头:“人家老外的是炒杂碎,咱们国内的是炖杂烩,这本是两种菜,只不过被国人误会了而已。”
郭姗姗自然是不信的。
李鸿章杂烩还是望月楼的招牌,那组英文单词她初中时候就认识了。
怎么到现在,徐拙做的反而成了正宗的?
“我不会做菜,说不过你,有本事敢去我家,跟我爷爷这么说吗?”
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