直播,就立马凑过来跟直播间的人打招呼。
徐拙趁机来到厨房看了一圈。
看完之后,他觉得这里更像是个化学实验室。
各种温度计和测量称重设备,以及做分子料理专用的厨具,都和实验室的那些器材没什么两样。
而且里面没有任何油烟味儿,边边角角都非常干净。
不像中餐后厨,就算收拾得再干净,空气中的油烟味儿和边角的一些油污也很难消除。
这个处处都透露着逼格的餐厅,让人不免感叹,还是有钱人会玩啊。
等到夜幕降临,外面华灯初上,彩虹餐厅的晚餐就开始了。
徐拙把六个小厅挨个儿试了一遍,觉得还是红色的小厅看风景更好,不仅能把黄浦江尽收眼底,还能看到东方明珠塔。
看着这样的风景吃饭,确实很惬意。
不过想想价钱……
算了算了,想着些做什么,反正这顿饭不要钱。
首先上来的是餐前甜品。
一个金发碧眼的外国帅哥端来了一个盘子。
盘子里放着四个勺子,勺子里有一个黄色的圆球。
“这是什么东西?蛋黄?”
徐拙拿起一个勺子,里面的那个黄色圆球还颤巍巍的。
赵光明在一旁说道:“这是芒果加工的甜品,分子料理很多都用球化或者反球化技术来制作,这款香橙其实也是。”
徐拙一听是芒果,瞬间觉得没那么强的好奇心了。
不过分子料理嘛,吃的就是惊喜。
他端起勺子把那个圆球送进嘴里。
外皮爆开后,里面的芒果肉就迅速融化开来,整个口腔都是芒果的香味儿。
借着,在徐拙以为就这么回事的时候,突然感觉嘴里有什么东西在跳动。
他仔细品味一下菜反应过来,里面是跳跳糖。
被跳跳糖一刺激,口腔的味蕾才算是彻底打开了。
大家一人吃了一个,对这种新奇的吃法倒是觉得挺有意思的。
特别是周雯,觉得这种美食非常好玩儿。
接着,前菜就陆续上桌了。
各种新奇的做法和摆盘,根本不像是美食,反而像是艺术一样。
比如哈密瓜味的鱼子酱,芒果酱配椰子酱做成的荷包蛋,充满冰淇淋粉末的草莓,以及做成车厘子的鹅肝。
刚开始的时候,赵光明还解释一下。
但是后来他看到几人猜得挺认真的,甚至连直播间的人都在猜测菜品,就不再多说,让几人自己猜测。
反正只要送入嘴里,就能品出真正的食材。
分子料理之所以会流行,就是因为这种小惊喜小幽默的存在。
而吃分子料理的人,也都是有逼格,能够欣赏到这种幽默惊喜的人才行。
相对来说,孟立威这个吃货就不行了。
那道做成车厘子的鹅肝,他连着吃了好几颗,都没品出事啥玩意儿,还以为是过期了的樱桃罐头。
一顿饭吃完,徐拙真没觉得吃了什么东西。
但是再吃的话,又有点吃不下。
对于那些小资来说,晚饭吃这些应该刚刚好,但是徐拙因为长时间在后厨干活儿,加上今天因为坐飞机,上午也没怎么吃饭。
所以就觉得肚子里有点空。
“要不?等会儿回房间吃点泡面?”
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