其他菜的时候,感受绝对不一样。
不过虽是这么说,开水白菜的汤依然是其他菜品难以企及的。
可以说,开水白菜是川菜师傅的巅峰之作,是烹饪技艺返璞归真的象征。
清澈透明的汤水,平平无奇的白菜。
但是内里却包含着一个厨师对美味孜孜不倦的追求。
“怎么?想学了?”魏君明见徐拙眼都看直了,有些欣慰。
这道开水白菜可是他上午买豆腐回来就开始准备了,一直准备到现在才弄好。
看到大家的反应,魏君明稍稍松了口气。
能吸引到大家,说明自己的手艺还没落下。
大家发完朋友圈,装完逼,便开始吃饭。
老爷子挨个儿把桌上的菜品尝了个遍,却一言不发。
估计是打算私下里跟魏君明交流吧,这种场合点评菜品,确实有些不合时机。
随后几天,徐拙天天泡在厨房中。
不是在做菜,就是缠着老爷子跟他学锅塌豆腐和其他锅塌类的菜品。
老爷子虽然有些辛苦,但是却很高兴。
徐拙能主动学厨艺,徐家菜终于后继有人了。
徐拙也很高兴,最多到国庆节,他就可以顺理成章的把锅塌豆腐做出来了,到时候店里又可以推出新的菜品了。
虽然距离在京城开饭店的目标还很遥远,但是徐拙相信,只要自己肯努力。
按照现在的进度,十年后说不定真的能攒够开店和买四合院的钱。
“徐大哥,外面怎么停了一台水产车啊?店里准备做水产吗?”一大早,过来串门的冯卫国就在店里大呼小叫。
冯卫国自从被一口酒干翻之后,在家结结实实呆了两天没出门。
不过到了第三天,他就憋不住了。
拄着拐杖乐颠颠的来找他的徐大哥,只字不提醉酒的事儿。
而且吃饭的时候也不再提喝酒这一茬,哪怕李浩拿着啤酒瓶让他喝呢,冯卫国也会以已经戒酒来拒绝。
没想到这老头还挺爱面子。
不过想想老爷子的脾性,冯卫国爱面子倒也不奇怪。
毕竟粉丝的行为,都是来自于偶像。
老爷子那么爱面子,冯卫国作为他的迷弟,肯定有样学样了。
徐拙正在后厨准备今天的早餐,听到冯卫国的呼喊,好奇的从后厨走出来,看到外面停着的那台货车也有些意外。
这不是陈桂芳那个供货公司的车,而且今天也不是送货的时候。
这台车停在门口是准备做什么?
他推门出去,车上跳下来一个穿着工作衣的男子,拿着一张单据,不确定看着徐拙问道:“请问你是徐拙先生吗?”
徐拙点点头:“对,有事儿吗?”
这人把手中的单据递了过来:“这是你订的两千八百只大闸蟹的单据,你确认一下账目和数据,没问题的话请签上名字。”
大闸蟹?
徐拙拍拍脑袋,这才回想起来。
老爷子做秃黄油预定了两千只大闸蟹,再加上其他人趁机购买的,当时一共报了两千八百只。
没想阳澄湖开湖第二天就送来了。
徐拙问了这个司机才知道,他们是大闸蟹的供销商,因为第一次遇到徐拙这种大批量购买的客户,所以连夜开车送货上门。
徐拙哈哈一笑,冲店里喊道:“都出来卸车,咱们的大闸蟹到啦!”
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