不到同样口味的肝膏汤,这就很让人难以捉摸。
徐拙很想问他,是不是当年回国时候略微颠沛,连着几天没吃上什么像样的东西,所以冷不丁见到好吃的,就有种“饿时吃糠甜似蜜”的效果。
不是那道肝膏汤有多美味,主要是饥饿状态下吃的,所以就印象深刻。
在加上是冶金部的领导陪同,做菜是又是国宴厨师,而且还赠送了一套二环内的四合院,这种种惊喜,都会在主观意识上,不自觉的加到肝膏汤上。
印象深刻,也就不足为奇了。
不过这话徐拙只能在心里嘀咕两句。
毕竟身为一个高级知识分子,加上家里不缺钱不愁吃喝,这里面的道理邵钧儒不会想不通的。
徐拙要是拿这话忽悠邵钧儒,那这套四合院他是真不想要了。
不管能不能做到,都先做了再说。
不能还没动手做,就先说别人的不对。
事关三亿资金,徐拙觉得邵钧儒怎么都是对的,不可能有错。
收起心思,徐拙开始打听当年那碗肝膏汤的神奇所在:“邵爷爷,您能说一下当年您吃过的那份肝膏汤的情况吗?
里面都有什么配料,放没放竹荪?口感和味道怎么样,高汤是在这边熬的,还是厨师带过来的?
还有,您还记得那位厨师的姓名吗?”
徐拙问得很详细,他想最大限度的还原当时那碗汤的具体内容,然后再根据这些,把配料和做法推导出来。
当然了,具体行不行徐拙也不知道,只能多打听多问问。
等回去后跟老爷子和于培庸他们好好聊聊这事儿。
邵钧儒想了想说道:“就是一碗很普通的肝膏汤,碗里除了清汤和肝膏之外,别无他物,不过味道超极鲜美,肝膏的口感也极为细腻。
做肝膏汤的是位老师傅,没过几年就过世了。
我曾经找过他的后人,无奈人家已经不涉足这一行了,手艺也已经失传。”
啧,这可真是一点提示都不给啊。
既然这方面打听不到,徐拙也就放弃了。
他觉得等潜心好学的技能冷却完毕后,把肝膏汤的技能学到手,然后再用菜品升级的奖励给砸到A级,一样能够做出美味的肝膏汤来。
不过就是不知道能不能符合邵钧儒的要求。
徐拙觉得可以试试,就算不行,到时候也可以在A级肝膏汤的基础上进行改进,比现在空想强多了。
想到这里,徐拙冲邵钧儒说道:“我可以试试,不保证能够做出您想吃的味道,但绝对不难吃。”
这话让邵钧儒当即来了兴趣:“小后生很有自信嘛,那行,那我就等着了。中秋节之前,你只要做好了都可以找我。
不过一旦过了中秋节,这四合院就会进入拍卖流程,就没法给你了。”
中秋节……
这会儿距离中秋节差不多还有五个月,徐拙觉得问题不大。
要是五个月时间还做不出一碗肝膏汤,那自己就真的枉为挂逼了。
虽然用这么长时间去研究一道菜有些不可思议,但换个角度考虑问题,就立马让人动力十足。
比如,五个月挣三亿资金。
这么一想,是不是很来劲?
徐拙觉得是时候搏一搏了。
鲁迅曾经说过:搏一搏,单车变摩托。
为了让家里的老人住上四合院,为了能够节省三亿现金,拼了!
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