拾一下,再把要用的厨具什么的添置上,就可以开门营业了。
当然了,在开门之前,还得招几个帮厨,另外再找俩做凉菜和做炒菜的师傅。
虽然去羊蝎子店的顾客都是吃羊蝎子的,但也有顾客喜欢点炒菜和凉菜配着,这家店回头是要打着徐拙的旗号宣传,所以这方面不能马虎。
一定要把各方面的人员都配齐了,这样才不会砸了四方这个招牌。
羊蝎子店开始装修之后,新店四方食府也正式开始了外墙的装修。
外墙不仅能够反映出整个店的气质和格调,同时也能透露新店的名字,所以刚开始装修,就有人蹲在外面准备看新店的名字到底是什么。
甚至还有人还开起了盘口开赌。
不过这些都是公司的人搞的,目的就是带起热度。
现在的公司配置更高,做网络营销更加得手,所以徐拙有点风吹草动,就会被推上热搜。
没办法,新店迟迟不能开业,而现在互联网的热度又那么快,所以要想办法保持热度才行,不然等开业之后,谁还记得你徐拙这个过气网红啊。
四方羊蝎子馆开始装修的时候,徐拙为了表示对于可可的谢意,同时也为了防止再出什么什么不着四六的任务,所以就打算把诗礼银杏这道菜给做出来。
以前,每得到一道菜,都会想办法藏着掖着,看能不能等个任务出来。
但现在因为太忙,徐拙反而有些怕任务出现了。
顺顺当当的在京城捱到开业就行,别的事儿,能不掺合就不掺合。
毕竟有些任务实在是太折腾人,而徐拙,现在多少有些抗拒折腾了。
诗礼银杏这道菜,是孔府宴中非常典型的甜品菜。
这道菜的名气很大,毕竟是孔府菜嘛,而且还是孔府宴中的甜品代表菜,再加上诗礼二字,导致有很多典故。
比如孔子教育儿子孔鲤时候那两句经典名言:“不学诗,无以言;不学礼,无以立。”充分表达了诗礼二字在孔府宴中的地位。
另外,还有典故就是跟大清第一美食网红乾隆皇帝有关了。
据说乾隆皇帝第二次到孔府的时候,食欲有些不振,对什么美食都没胃口,当时正值银杏成熟,孔府的当家人衍圣公命人用新鲜采摘的银杏果放入糖汁中做熟呈现到御前,乾隆一吃,顿时龙颜大悦。
因为这道菜采用的银杏,是从孔府诗礼堂门口的两棵银杏树采摘的,所以这道菜被乾隆皇帝命名为诗礼银杏。
传说的真假已经无从考证,毕竟乾隆皇帝一生都在为各地的美食做代言。
是真是假估计他自己都有些迷糊了。
不过抛开这道菜的典故和传说不谈,单说味道得话,还真对得起它的名气。
至少在徐拙看来,这道菜那甜美的口感,确实很好吃。
银杏的香糯绵软和糖汁结合得很好,再加上有蜂蜜和桂花酱,所以甜味香味都很丰富。
小时候过年,徐拙最喜欢吃的就是老爷子做的诗礼银杏了。
不过那会儿每次吃,家人都会说吃多了长蛀牙什么的,从没吃过瘾过。
今天轮到他自己来做,心里多少有些激动。
终于不用再听家人们的唠叨想吃多少就吃多少了。
爽!
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