爷子向停车场走去。
“徐爷爷,我爷爷已经在店里准备好了饭菜,让我接到您之后,先把您拉过去吃顿接风宴再说。”
季明宇原本就是个性格开朗话很多的人,现在进入直播圈之后,话就更多了。
从他见到老爷子到开车来到季家烤鸭店总店门口的时候,嘴巴基本上就没停过,一直在跟老爷子聊着过去国宴后厨的那些事儿。
副驾驶上的徐拙很好奇:“你问这些做什么?”
季明宇嘿嘿一笑:“最近我做直播的时候,有不少你的粉丝提议,让咱们把当年几位爷爷在国宴后厨工作的那些场景还原出来。
我问了浩哥他们,大家都觉得挺有意思的,所以我就多打听一下,争取还原度更高一些。”
徐拙没想到他还有这种想法。
不过这场景就算拍出来,大概率也没法放到网上播放。
因为当年国宴后厨的日常,基本上都是老爷子各种怼怼怼的场面,根本没法拍出来。
而且就算拍出来,其他几个人也会拦着不让播放。
特别是戴震霆,当年可是被老爷子揍过呢。
下车后,于可可从店里走出来,还贴心的给老爷子端了杯茶水。
这丫头今天原本正和窦艺琼在三环外找合适的店面的,但一听说老爷子要来,不由分说就拉着窦艺琼混饭吃了。
嗯,别人的接风宴好不好于可可不知道,但是老爷子的接风宴绝对会很棒。
毕竟他可是季文轩的老大哥呢,当年戴震霆在国宴后厨欺负季文轩的时候,是老爷子站出来把戴震霆揍了一顿。
所以现在老大哥上门,怎么也得安排一桌好吃的。
另外,老爷子那张嘴巴太毒,就算弄一桌好吃的,说不定还会各种挑刺呢,要是不弄的话,那更别说,肯定会各种埋汰季文轩。
老爷子刚喝了一口孙媳妇递过来的茶水,季文轩就从厨房过来了。
“走走走,楼上包房里全都弄好了,咱们边吃边聊。”
他今天亲自下厨,弄了一桌子菜,都是一些比较经典的菜品,有点甚至已经有失传的迹象了。
比如清汤三鲜这道菜品,就是要把清汤做成淡茶汤色,这样既能看清里面的海参、虾仁、蹄筋三种配料,同时略带颜色的汤看上去也不至于太寡淡,让人没有胃口。
另外还有油爆鱼芹,这道菜的特点是把鱼去掉头尾,然后在不破坏鱼皮的情况下,将鱼整体脱骨,再配上芹菜做出来。
做出来的菜品鲜嫩可口,鱼皮香糯弹牙。
可惜,这种菜品现在也就一些老厨师才会做,年轻厨师早不愿意学了。
落座后,老爷子一边吃,一边跟季文轩讨论鲁菜厨师联盟的事儿,对于桌上的菜品,他只是简单点评了两句。
这种表现,让季文轩长出一口气了。
因为他生怕老爷子当着小辈们的面对桌上的菜品大肆品评,挑出一堆毛病。
然而等吃完之后,老爷子起身准备离开得时候,还是没忍住:“文轩啊,平时别老盯着身外的杂事,多练练厨艺,我觉得你做的菜,还没当年在国宴后厨做的菜有灵性呢。
身外事,身后事,顺其自然就行。
刻意追求的话,反而变得下乘了。”
说完,他便拍拍季文轩的肩膀,向外走去。
季文轩表情一怔,像是醒悟了什么一样,而徐拙,也听到了脑海中传来的提示音。
“叮,宿主聆听长辈教诲,特奖励D级烹饪技能——整鱼脱骨。”
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