这或许也是山西做法不挤水分的原因吧。
冯卫国把这盘菜放在老爷子面前:“徐大哥,您把把关。”
老爷子拿着筷子,先夹起一片大葱放在嘴里,点点头说道:“葱还保持着脆劲儿,甜味儿也出来了,不错。”
接着又尝了一下羊肉,也觉得很满意。
徐拙跟着老爷子也尝了两口,在他看来,这俩老头做的葱爆羊肉都很不错,按照系统划分的等级来看,都在b级以上。
羊肉鲜嫩,大葱脆甜,而生抽的味道恰到好处,让羊肉吃起来非常美味。
徐拙连着吃了好几口,然后把剩下的菜递给了过来凑热闹的郭兴旺。
郭兴旺原本不太喜欢吃羊肉,不过这道葱爆羊肉,让他改变了对羊肉的认知,要不是徐拙给他说,他甚至都不知道吃的是羊肉。
因为这肉没有一点膻味儿,而且在大葱的作用下,吃起来反而有点回甘的口感。
这跟印象中腥膻味儿十足的羊肉有着明显的区别。
而在郭兴旺大口大口吃着的时候,徐拙不声不响的去冷库切了块羊肉,快速做了一份葱爆羊肉出来。
这让原本在夸郭兴旺最近有长进的冯卫国顿时不知道该说什么好了。
特别是徐拙热情的让冯卫国尝尝的时候,这老头更觉得眼前还在往嘴里扒拉菜的郭兴旺有点普通了。
等尝过徐拙做的葱爆羊肉之后,郭兴旺也想尝尝,却被冯卫国扒拉到了一边:“去去去,赶紧干你的活儿,活儿干完了记得练习一下厨艺,别老想着偷懒。”
郭兴旺:“……”
都说女人是善变的,怎么老年人也这样啊?
刚刚还夸得没边呢,结果说翻脸就翻脸。
这一幕看得徐拙心里直乐,连做菜都变得有劲儿了很多。
秋风萧瑟,北风乍起。
在这个时节,最适合的事儿就是跟家人朋友围坐在一起吃火锅。
所以沉寂了一段时间的徐小厨旗舰店,正式推出了麻辣牛油火锅底料。
因为火锅底料准备得比较早,备货充足,所以并没有出现断货的情况。
不过最受大家津津乐道的,还是徐拙老孟李浩周雯等人拍摄的一个吃火锅的短片,不仅把火锅底料给宣传得很到位,甚至还有蒜蓉蘸料、芝麻酱蘸料以及香油蘸料全都宣传了个遍。
徐拙甚至还在视频中现场教大家用有限的食材,比如用香葱末、香菜末、蒜泥、豆腐乳等食材,diy自己喜欢的火锅蘸料。
这视频放出来之后,徐拙自然又冲上了热搜。
不过这次倒不是一边倒的夸奖了,而是各个地区的人,开着争论各种蘸料的优劣。
川渝地区的人喜欢香油蒜泥,北方大部分人都喜欢芝麻酱,而福建广东等地的人,则表示没有沙茶酱不吃。
另外还有海鲜酱等蘸料的拥趸们,各种说法争论不休。
对于这种热度,徐拙自然是非常高兴的。
因为在这种热度的带领下,徐小厨的各种美食都卖得很火爆,尤其是火锅料和几种蘸料,每天的销量都非常高。
而且这次系统没有给出关于销量的任务,让徐拙多少松了口气。
烧鸡的任务真让他有些后怕,所以总担心挑出来个火锅料的销售任务。
好在任务没有出现,他可以悠哉悠哉的继续在店里做菜。
在这种氛围中,他安然度过了国庆假期。
假期过后,一台上海牌照的卡宴,缓缓开到了四方酒楼门口……
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