“烧鸡?味道咋样?”
郑佳赶紧端来两盘烧鸡,一盘是整只的,方便大家观看整体的卖相,而另一盘则是撕开的,方便大家品尝。
一个服务员给大家拿来一次性手套让大家品尝。
烧鸡的味道很好,让这位副院长一下子就拍板,把烧鸡定了下来。
接着他们又品尝了其他一些美食,总体来说都很不错。
徐拙陪着这群人挑挑拣拣一上午,这才算是把助教、讲师、副教授、教授以及各个等级的行政岗位的福利给敲定了。
数据确定之后,后厨和公司那边便开始准备,而徐拙则是热情的邀请大家来到二楼的包房,准备吃午饭。
这么大一单生意,肯定要好好招待大家的。
特别是马志强这位穿针引线的人,徐拙为了表达谢意,更是亲自去后厨,准备做一道老马爱吃的菜品。
这道菜就是猪油渣炒辣椒。
其实原本徐拙是打算做猪油渣焖面的,不过今天满满登登一大桌子菜,最后上一些焖面总觉得不是待客之道。
而且猪油渣焖面虽然是马志强的最爱,但其他学院领导不一定喜欢。
所以徐拙把猪油渣焖面改成了猪油渣炒辣椒,相对来说,这道菜更能受欢迎一点,而且做出来的味道也更好吃。
这道菜的做法很简单,把辣椒切段,然后放在烧热的猪油中快速翻炒一分钟,把辣椒的水分炒出来。
然后放入猪油渣,淋入生抽继续翻炒,一直等到辣椒微微变软时候,洒一点点提鲜的白糖,然后出锅装盘就好。
做法很简单,可以说没有烹饪基础的人也能做好。
而调料也是用生抽和一点点白糖就行,调料越少,越能吃出辣椒的的鲜辣味道和猪油渣的香味儿。
要是调料多的话,这两种味道反而会被压住。
炒好这道菜之后,徐拙端着送到包房里,继续陪着大家吃喝。
饭后,徐拙把大家送走,随即又进入了紧张的准备环节,他们要的所有食物包括烧鸡都要打包进行封存,然后一份份的装进准备好的盒子里,装车运过去。
车子已经找好,是陈桂芳公司里的两台箱货。
不过白天货车不能进入市区,得等到晚上才能装车运过去。
为了能让这事儿顺利进行,徐拙还特意招了一批短工,转门负责打包装卸这些中秋福利。
整个过程当然不会一帆风顺,毕竟这是第一次接触这类业务。
不过在大家通力合作中,医学院的中秋福利总算是搞定了,等收到尾款之后,徐拙结结实实的在家睡了一整天。
不过睡醒之后,他把注意力放在了网上。
十大烧鸡的评选已经开始,截止日期跟任务结束是同一天,不过因为徐拙的粉丝中省城的人不多,加上大家对这种投票之类的事情不太感冒,所以尽管做烧鸡的视频有很多人观看,但是十大烧鸡评选的热度却没有炒起来。
这样虽然也能得到十大烧鸡的名号,但徐拙总觉得有些名不正言不顺。
这会儿卖烧鸡的压力已经缓解,店里也不用再主推烧鸡了,所以徐拙想了想,拿出了他蓄谋已久的杀手锏:
——举办吃烧鸡比赛!
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