徐拙不知道居然还有这种规定。
不过想想倒也理解。
要是一家烧鸡店刚开业就被入选十大烧鸡,但是老板想搬走或者转行,入选一两个月就关门歇业,那不是打主办方的脸了嘛。
三年时间,足以看出老板是个很有恒心的人,而且假如是好烧鸡,三年时间足够招揽一大群回头客了。
假如烧鸡不好,这三年肯定也有各种黑料出现,评选时候,就会成为评委们的一个参考。
这种要求看似很苛刻,但却对各方面都挺好。
不过这次,徐拙打算要打破这个规矩,让四方酒楼的烧鸡,杀入十大烧鸡中,哪怕吊车尾排在最后一名呢,也得拼一把。
毕竟随即掉落一道C级菜品的惩罚,实在是有点过分了,徐拙可不敢在系统这里拼人品。
不过评选什么的现在还没开始,到时候跟赵金马打个招呼就行。
凭赵金马和冯卫国这两人那爱出风头的劲儿,联合会那边肯定会把评选烧鸡的事儿抓在手中的。
到时候让两人给自己个名额,然后等网络投票开通后,随便发条微博号召一下粉丝们的帮助,这事儿不就妥妥的嘛。
虽然这有作弊的嫌疑,但是有捷径可走的时候,干嘛还要辛苦的拼搏呢。
徐拙觉得十大烧鸡的名头问题不大,反而是烧鸡的销量是个值得考虑的问题。
而且必须是线下销售,在中秋节期间,一星期内卖一万只烧鸡,对一些老店来说跟喝凉水一样简单,但对于四方酒楼来说,难度其实挺大的。
特别是四方酒楼主打并不是烧鸡,这跟那些专门卖烧鸡的店面来比,有着明显的短板。
因为来四方酒楼吃饭的人,大概率是不会点烧鸡的,毕竟好吃的菜品那么多,谁会在这种地方吃烧鸡呢?
而那些烧鸡店,人家主打就是这种产品,最多再加几种卤味或者小凉菜什么的,可选空间小,这样烧鸡的销量会更高一些。
徐拙重新看了一下任务详情。
目光放在了系统提示上面。
过去的系统提升,一般都没卵用,或者干脆就是混淆视听的。
但是这次提示的发展团购,好像是个很不错的突破点。
要是找几个企业或者工厂之类的,跟他们谈中秋福利的事儿,要是能谈成四方酒楼的烧鸡,这事儿岂不是妥妥的就成了嘛。
而这种团购业务一直都是四方酒楼的短板,不如趁着这个机会,正好把这个短板给补上。
回头跟袁康商量一下,成立个营销部什么的,虽然店里一直不缺顾客,每天都人满为患,但该有的营销也不能少。
具体该怎么操作,袁康应该比自己更清楚。
所以在这事儿上,徐拙继续放权,继续让袁康折腾。
锅里的烧鸡已经焖了一个小时,徐拙也思绪飞扬的构思了一个小时关于何如完成任务的计划。
不过最终觉得,还是走一步看一步。
因为还不知道烧鸡啥样呢,稳妥起见,这些事儿都得等烧鸡出锅后再去想,再去构思,不然万一翻车的话,就太打脸了。
一个小时,锅里的烧鸡早已经熟了。
徐拙把灶上的火关掉之后,让烧鸡在锅里继续闷着。
嗯,虽然熟了,但要想烧鸡变得更加酥烂,还得继续闷着才行,只有这样,烧鸡才能肉烂脱骨,连骨头都是香的。
又闷了差不多二十分钟,徐拙拿着漏勺,抓着铁钩,开始给烧鸡出锅。
请收藏:https://m.lt6.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)