餐桌挺大的,能坐十几个人,餐桌上也集成有电磁炉,所以在徐拙家吃火锅是一件很爽的事情,至少吃过的人都觉得,那个餐厅天生好像就是为吃火锅准备的。
其实当时买家具的时候,徐拙就是脑子抽风,感觉那种黑色面板的餐桌科技范儿很强,架上他本身就是个游戏宅,所以就脑子一热下单购买。
巨大的餐桌上集成有一个巨大的电磁炉,只要把锅放在桌上,不管哪个位置都能加热,这种餐桌,绝对是吃火锅的首选。
老孟和李浩喜欢来徐拙家吃火锅的原因就是,那张餐桌吃火锅实在太爽了。
以往在大桌上吃火锅,锅摆在中间够不着,摆在边上又不方便夹取食物。
只有徐拙家的餐桌,可以随便把锅拉来拉去,一边吃甚至还能跟对面的人交换一个各自的锅底。
“小拙,下午有事儿没?”
徐拙正忙着准备晚上的火锅大宴的时候,冯卫国走过来,想问问徐拙有没有兴趣拍视频。
“冯爷爷,拍什么视频啊?太晚了可不行,今晚准备请员工吃饭呢。”
冯卫国说道:“昨天不是跟你说过嘛,就是那个香酥鸡,我们山西地区的名菜,几乎所有红白喜事的宴席上都有,而且卖相也不错,你要觉得有兴趣的话,咱爷俩下午就拍一下,很简单,最多俩小时就完事儿。”
徐拙一听这时间挺短的,也就答应了下来。
另外这香酥鸡可不光山西才有,中原山东河北等地,全都能见到这道菜的身影,徐拙小时候跟着陈桂芳去亲戚家吃宴席,就吃到过香酥鸡。
不过现在,因为香酥鸡制作麻烦,加上大家对油炸类型的菜品兴趣不大,所以导致香酥鸡有点没落。
反正现在宴席上用的整鸡,要么是卤鸡,要么是烧鸡,很少有人会费劲搭力的炸香酥鸡给宾客品尝了。
既然今天冯卫国想做,那就拍一下看看效果。
要是行的话,回头等潜心好学的技能冷却之后再让冯卫国做一遍,偷师一下,要是菜品一般,那就满足一下老人家拍视频的心愿就行。
后厨有现成的三黄鸡,冯卫国挑选一只,然后带上一些要用到的配料,便坐上徐拙的车,去往公司那边了。
到了公司之后,几个摄像师已经就位,李浩闲着没事也跑过来凑热闹。
原本他是不想参与这事儿的,毕竟今晚要吃火锅,而且徐拙还准备了那么多菜品,要说不心动那是假的。
毕竟要测试新火锅底料嘛,自己身为徐老板的好朋友,自然要全力支持才行。
但一听说冯卫国今天要做香酥鸡,李浩就有点心动了。
他实在受不了外卖上的那些叫了只炸鸡这类食物,总觉得中餐的做法应该更好吃,加上他小时候也在某些宴席上吃过这道菜,所以就非常期待,很想尝尝中餐做的炸鸡,到底跟西式做法有什么区别。
菜品还没开始做,试吃员就已经就位,这让冯卫国很高兴。
作为一个厨师,最高兴的事情就是自己做的菜品受欢迎。
所以没说的,今天这只香酥鸡一定要做好!
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