时的来一声“嗯”、“对”、“没错”、“真好”之类的捧哏话就行,别的什么都不用做。
徐拙觉得以后走投无路了可以去德云社当个捧哏演员,自己这水平妥妥的够了。
谢海龙把沙姜末放入一个碗中,又往里面加了一勺食盐,淋入一些白酒,搅拌均匀之后,他便开始抓着往鸡身上涂抹。
放白酒的目的是为了更好的入味儿,也能去除鸡身上的杂味儿,使得鸡肉变得更鲜嫩美味。
另外白酒的挥发性和渗透性,也能加快腌制的速度。
腌料不能涂抹均匀就行了,要用手在鸡身上反复按摩揉搓,这样沙姜和食盐才能更快更均匀的渗入到肉中。
谢海龙将给鸡做按摩的时候嘴巴也没停下来:“其实这些腌料中,也可以放点山栀子的粉末,这样做出来的鸡肉颜色黄亮,卖相更好。
不过今天咱们用的现杀的鸡,品质非常好,就不用这么麻烦了。”
把鸡里里外外反复按摩好几次,把碗里的腌料全部用完,然后放在盆里,封上保鲜膜开始腌制。
为了确保能够腌透,腌制的时间不能低于一小时。
等到摄像机关机后,谢海龙洗洗手,用毛巾擦一下脸上那些因为激动而流出的汗水,看着徐拙问道:“我发挥的怎么样?”
徐拙笑笑:“不错,非常好,一看就知道是经过大场面的人。”
谢海龙笑笑,他确实经历过很多大场面,也拍过一些美食视频。
但是一想到视频发出去之后会有上百万人观看,他就激动得小腿直打哆嗦。
客座教授之路,正式开启。
希望年底这事儿能有眉目,不求立即拿到客座教授的名头,但至少也得看到希望不成。
过年时候让师父在那边运作一下,自己再找徐济民于培庸等人说说,大家一块儿努努力,这事儿被基本上也就成了。
对于大学来说,弄这么多客座教授,大部分是出于招生的目的。
小部分是真的为了学生好,毕竟这些成名已久的名厨,不仅有丰富的烹饪经验,而且他们身上还有课堂上根本学不到的那些知识。
这些教授们至少稍微提点几句,就够学校那些学生们咀嚼很久了。
比如和同事们的相处模式,比如进入后厨该怎样选择老师,比如如何给自己争取应得的利益。
这些都是学校的老师们没法教他们的。
但是这些客座教授却经验丰富,甚至他们能成为名厨,就有这方面的因素。
这会儿暂停拍摄,其他人都凑在一边闲聊。
徐拙听了一会儿,发现他们并没有聊盐焗相关的技法,反而又在相互吹捧,便没有继续再听,而且溜达着去了公司那边。
袁康这两天没啥动静,既没有表白,也没有刻意去讨好周雯,甚至连周雯的朋友圈都不点赞了。
这让徐拙有些莫名其妙。
难道他这是准备扮深沉吸引周雯的注意?
要是这样的话,那难度可就更大了啊,毕竟周雯作为一个主播,什么样的男人没见过?
你玩深沉的话有可能把自己给沉下去。
来到公司,徐拙径自走进了李浩的办公室,正好老孟也在。
三个八卦男凑在一起,话题自然是围绕着袁康展开,毕竟袁康跟周雯,也算是郎财女貌的一对儿。
而且袁康的人品大家也信得过,不是那种花花肠子的人。
但是事情的进展,却没有大家想象中的那样……
“什么?袁康这两天沉迷于健身,连工作都不顾了?”
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