孙盼盼的话。
“刚刚他就是听了我提到绿豆沙才想起做的,不管,就是为我做的,不接受反驳……”
孙盼盼一脸的无奈:“行行行,你高兴就好。”
外面,李浩正端着一碗洋芋擦擦在猛吃。
“徐老板,没想到你做这东西的手艺也这么好,我觉得回头店里可以上点蒸菜啥的。比如蒸萝卜丝或者蒸芹菜叶,肯定好多人都喜欢吃。”
刚刚做洋芋擦擦的时候,徐拙也动过做蒸菜的打算。
但是现在天气这么热,蒸菜必须当天蒸当天吃,一旦过夜就会馊掉。
还是算了吧。
再说他没技能加持,做出来的味道也很一般。
没啥竞争优势。
“等以后再说吧,现在还是以卤肉饭为主。”
暑假马上到来,徐拙打算在暑假之前专心卖卤肉饭,尽可能的多赚取利润。
不然暑假结束后,店里再想有现在的生意,就不是这么容易了。
他构思这些的时候,逃课三人组正在讨论假期做什么。
于可可放假要陪着老妈去欧洲旅行,这是很早之前就定好的事儿。
当时她挺乐意,不过现在认识徐拙之后,她觉得出去旅游啥的没啥意思。
假如有可能的话,她更愿意呆在林平市。
孙盼盼比较宅,打算整个暑假就待在奶奶家了。
可以安心追动漫,饿了就来面馆吃点饭。
只有李浩,比较潇洒,他打算先回去几天,然后来林平市住一段时间,无聊了就出去旅游。
而且他的旅游路线也很有意思,专挑那些美食多的地方。
蓉城、羊城、魔都、山城,都在他的旅游计划中。
这让徐老板很好奇:“你这么有钱,这些地方都没去过?”
李浩摇摇头:“去过啊,每年都去好几次呢,但是好吃的太多,去这么多次还没吃个遍呢……”
土豪的世界果然无法想象。
人家去旅游,一般都是尝尝特色美食,去景区转一圈就完事儿了。
这货居然打算把人家的好吃的一网打尽。
啧啧……
有钱果然可以为所欲为啊!
徐老板羡慕之余,更加迫切的想要把系统任务完成。
这样他就能趁着店面装修的时间出去浪一圈儿了。
聊着旅游和美食,时间过得飞快。
绿豆泡了两个小时,已经有些发胀。
徐拙把绿豆捞出来,冲洗一下之后放进锅里。
然后就加入两倍的清水,开大火熬煮。
“帅哥老板,我看好多人做绿豆沙都是用料理机打碎的,你怎么直接开煮了?”
徐拙笑笑:“打碎的那种不是绿豆沙,应该叫绿豆糊,真正的绿豆沙是熬出来的,跟料理机完全没任何关系。”
于可可很好奇,这种粤式甜品,他怎么知道这么多?
“以前我老去羊城吃东西,问人家当地人学的。可惜,现在好多甜品店也不这么熬了,都是料理机打碎就完事儿。”
“甚至有些店面直接有绿豆粉勾兑,完全没有绿豆沙的的口感和品质,吃起来滑腻腻的,像是坏掉了一样。”
于可可瞪大眼睛:“那怎么才是正宗的绿豆沙?”
徐拙笑笑:“正宗的绿豆沙很简单,就是熬,而且必须把绿豆带壳熬,等熬得绿豆脱壳之后,把空壳捞出来。”
“剩余的部分小火慢熬,熬到粘稠就会起沙,吃起来也口感也非常棒。”
“另外,想要绿豆沙好吃,还离不了一种配料……”
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