!第一道菜被端了出来,正是林俊刚才做的冷盘,鲷鱼卷鹅肝配无花果酱!“汤姆逊先生!”
“鲷鱼卷鹅肝配无花果酱,请慢用!”
经理亲自把冷盘端了过去!一个硕大的盘子上面,均匀摆放着三块鲷鱼肉卷!晶莹剔透的鱼肉,如同一层透明的肠衣,将半熟鹅肝裹在中间,点缀的无花果酱,看上去像是艺术品一般!食色性也!再好吃的食物,卖相也很重要的!“hin好!”
还没吃,巴尔就竖了一个大拇指!单单是这份冷盘的卖相,都让他感到不可思议!这份冷盘的卖相实在是太好看了,简直都不忍心吃下去啊!让手机先吃!用手机先拍了照,这才拿起餐叉!“滋——”餐叉一叉到底!手腕微微用力,将鲷鱼卷拿了起来!一丝鱼肉的清甜,混合着鹅肝醇厚的味道,瞬间让巴尔清新了许多!巴尔从没见过这样的鲷鱼卷!在珐国吃了这么多年的鲷鱼,还从没见过如此鬼斧神工的刀功!薄薄的一片鲷鱼,要不是有外面鱼肉的细微纹理,简直就像是透明一样!不吹不黑,西餐的刀功,跟中餐根本不是一个档次的!西餐的刀功,全靠刀具,各种各样的刀具,至少能有一打!但中餐厨师只要一把厨师刀就够了!在刀功方面,完爆西餐的厨师!巴尔不禁一番感叹,又仔细欣赏了一番,这才把鲷鱼肉卷送到嘴里!“嘶嘶……”巴尔眼前顿时一亮!轻薄的鱼肉,进入口腔,与唾液碰撞的一瞬间,瞬间融化!鲷鱼是非常名贵的一种鱼类!在刺身当中的地位,甚至不输金枪鱼!恰到好处的肌间脂肪,让鱼肉的鲜甜释放的同时,又在口腔当中形成一股迟滞的感觉!让这种口感可以保存的更为持久!就在口腔的味蕾,疯狂感受鱼肉鲜甜的时候,包裹着的半熟鹅肝二次化开!肥美的鹅肝,瞬间融化成一股温热的油脂!与刚才鱼肉的清甜,瞬间混合在一起!虽然是混合,但又层次鲜明!两种完全不同的口感,彼此融合,但又互不打扰的感觉,实在太棒了!巴尔忍不住闭上了眼睛!“有戏!”
经理顿时缓了口气!看着巴尔一副陶醉的样子,知道今天肯定没问题了!这巴尔,可是珐国汤姆逊公司的老板!对于食物的挑剔,就像他对酒水的挑剔一样!除非是精致到极点的酒水,否则根本入不了他的法眼!能让他闭上眼睛的食物,想必一定是好吃极了!“非常美味!”
“实在太好吃了!”
巴尔缓缓睁开了眼睛!刚才的那种感觉,实在是太完美了!这个时候,第二道菜也端上来了!法式奶油龙虾浓汤!“滋溜……”巴尔在期待当中,拿起了勺子!熟悉的味道,但却是不一样的感受!奶油龙虾浓汤,是珐国常见的一种汤!巴尔喝过至少几万次!记忆当中,最好喝的还是小时候乡下奶奶做的!那是经典的味道!任何的味道都不能比拟!已经很多年没有再品尝到那种味道了!但偏偏这一次!这一口浓汤下去,让他找到了一种熟悉的感觉!回家了!
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