觉立刻的就消失于无,仿佛所有的一切都不足以对他们造成任何的障碍,就更别提及什么伤害了!
对于两小的状态,丁羽也都是看在了眼里面!“我还没有吃东西呢?既然你们的表现,那么今天我就亲自的下厨,怎么样?要不要尝试一下?还是很不错的!”
“要!”两个人也都是举起来自己的小手,这样的机会绝对不能够浪费了!自己老爹亲自的下厨,这样的机会可以说是少之又少!甚至有的时候是求而不得的!两小也是理解自己的父亲,不过今天太阳从西边出来了!自然要好好的利用一下!
清洗了一番,三个人也是一同的在忙碌,就是用大炒锅的,反正四合院面积比较大的,厨房里面的各种器具也都是相当的齐全,而且因为丁羽的原因,所以这种所谓的土大灶也是一直的都保留着,甚至于丁林和赵淑英两个人过来的时候,对此也是非常的欣喜!
对于他们来说,只有这样的大锅菜能够做出来相当的味道来!用那种小铁锅,实在是没有那种味道,差的太远了!
丁羽的刀工很是不错,特别是肉切的都是一般的大小和厚薄,整齐的码放在一起!对于这一点,两小很是羡慕,但是羡慕也不行,他们倒是能够拿起来刀,但问题是想要切到自己老爹的那种程度,根本就做不到的事情!真的是让他们郁闷不已!
“爸爸,为什么你能过做到,我们就做不到?”
丁羽用手转动了一下自己的刀,刀身在阳光之下闪闪发光,很是耀眼!
“道理说穿了很是简单,两只手相互的配合,但是往深了一些说,这里面的原因就比较的复杂了!”丁羽把到放置好,伸出来自己的持刀手,“对于刀的掌握,也就是对于力道的掌控,能够达到随心所欲的地步,就好像你们平常时候用筷子一样,你们每一天都要用,筷子对于你们来说,根本就像是自己的手指一样!”
“爸爸,你又没有天天拿刀?”不过丁蕴刚刚的说完,就知道自己说错了!自己的老爹是没有天天拿菜刀,但问题是几乎天天的拿手术刀!同样都是刀,远离都是差不多的!
丁羽并没有训斥两个孩子的意思,根本就没有必要,“再者就是肉!”从旁边拎出来一块牛肉,每块肉都有自己的纹理和脉络,找寻到合格的纹理和脉络,就可以更好的下刀,掌控自己的力道,又掌控了这块肉的纹理和脉络,那么接下来的时候就是热刀切黄油了!
丁畅看着桌面上的牛肉,又注视的看了看自己的手,“爸爸,我想要试试!”
丁羽对两个人都是点了一下头,两个小家伙都是跑到了案板这边,不过却没有动案板上面的刀,对于他们来说,这把刀有那么一些太沉重了!而且有些大,对于他们还真的就不是那么
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