(感谢书友20190928181554882的打赏,5200起点币呢,这个数字这能让人遐想连篇;不过我更意外的是这位书友竟然还给杨铸这个角色打赏了1000起点币——我一直以为本书的男主很不受待见的。)
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事实证明,最了解你的不是你自己,而是竞争对手;
而在万清猗等人密切关注下,也终于发现了,那群打算围剿铸投商贸的人,准备的手段也绝对不止惠选坊和魔都金储这两个。
9月中旬,经过近半个月的信息筛选和排查后,一家名“SEED餐饮管理投资有限公司”的企业,进入了万清猗的视野。
之所以会忽然关注起这家年初才成立的公司,主要是这家公司的动作有些太醒目了——自从5月份开始起,这家注册资本1000万的餐饮管理投资有限公司,就频繁接触华夏各个KFC的特许经营商,甚至连网点都还没有几家的麦当劳都没放过,可谓是高调无比。
要知道,现在是2002年,KFC和麦当劳在当下依然算是轻奢品,在这个时间点拿这些洋快餐的特许经营资格,可不是单单有钱就可以——换句话说,就是SEED餐饮管理投资有限公司找上的这群人,一个个既富又贵,妥妥的一方人物。
而根据多方打探来的信息,SEED餐饮管理投资有限公司跟这些人谈的内容其实也并不复杂——对方想要跟他们合作,然后利用这些人手里KFC/麦当劳的聚集冷链,进行复合式业态布局,打造一个个本省最大规模的时尚餐饮集团。
嗯……
如果对这一块内容不是很了解的人,大概会有些发懵,完全不明白区区一点冷链优势而已,凭什么就敢放话打造成为本省最大的时尚餐饮集团,甚至有人会嗤之以鼻,认为这家公司不过是满嘴跑火车的骗子而已。
但是,如果接触过餐饮行业,并且在这个行业里坚持了三年以上,那么你大概就不会如此认为了。
众所周知,关乎餐饮成败的因素有很多,如果不计入消费者喜好、市场大环境变化等不可控因素外,成本控制绝对是商家最需要考虑的核心因素——用业内人的话来说,成本控制的好,等于你考试拿到了60分,虽然火不火要看天意,但只要你不是一个客人都没有,那至少还能活得下来;而如果成本控制的不好,哪怕天天生意爆满,也完全有可能做一单亏一单。
当然,关乎成本的因素有很多,但无论什么时候,房租、人工、原材料永远是餐饮最大的三块开支。
在当下能拿到KFC和麦当劳特许经营权的人,自然也有本事拿到最便宜、地理位置最好的铺面,因此房租成本控制这一块,自然不是什么大问题——事实上,KFC和麦当
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