李老板的小店,今天中午用了172只碗。
晚上用了160只碗。
两段集中营业的时间,用过的碗也要分两次,装进洗碗机里,进行清洗。
洗碗机超声波震荡频率,与小冻冰箱压缩机的运行频率,保持着某种程度的同频共振。
自带冲水烘干消毒等功能,将碗碟清洗得很干净。
而不用手搓盘子,
店员也很开心:
“老板,你店里的电器,都很智能啊。”
李瑞心想,那是自然!
“我这冰箱还会即兴rap呢。”
“小冻,来一段。”
冰箱的侧屏,闪光一阵五彩斑斓的光亮。
悦耳动听的声音,也透过店内的专业音响,
徐徐响起:
“你看这碗,它又大又圆,你看这面,它又长又宽”
马金戈咂咂嘴,“还带方言的啊。”
李瑞则是轻拍冰箱机身,同样认为这段即兴rap并不怎样。
“都是联网害的啦。”
小冻的侧屏也显示出了【无辜】的小表情。
虽然小冻的rap说得不怎么样,但是家里面还是收拾得很干净的。
猫粮吃光之后,还会给猫咪续食。
好歹也算上得厅堂,下得厨房了。
按照系统之前给出的提示,冬季的时候不再发布固定任务。
每天的任务结算,
是算一天,少一天。
所以李瑞也没急着早睡,一直等到了深夜。
这一次解锁了新的食谱,竹升面,
还附带了一根毛竹竹竿。
系统没有空间存储功能,给出来的东西,休想再装回去。
就比如那只走地鸡。
这竹竿少说也得有两米长。
到时候运输也是个麻烦。
李瑞便没有在家里面查看。
第二天一早,
买了新鲜食材之后,李瑞便来到了店里。
他将竹竿领取出来。
竹竿长约两米五,直径约15厘米。
很长,很新鲜。
经过了简单的打磨、清洗、消毒处理。
可以直接用来压面。
但是标志着使用年份的包浆,还需要用时间和大腿,一起来磨。
竹竿放到一旁,李瑞开始准备竹升面的面团。
与前两天炸酱面、板面看似换汤不换药的和面方式不同。
竹升面的面团颇为特别。
几乎全程不加一滴水。
因为用来和面的,鸡蛋鸭蛋的蛋清中,已经有足够的水分。
更是凭借鸡蛋,丰富了面团的口味;
鸭蛋,给面团增添了更多韧性。
少许的水分,其实是来自于一小勺的碱水。
这也是为了让面团的骨骼结构,更加强健。
用蛋液和面,面团难揉。
勉强成团之后,是不同于白面的,淡淡的金黄。味道上,则有着属于蛋液的一点点腥气。
面团揉好之后,竹竿也派上了用场。
在机器取代人工的今天,
手工制作,非常难得。
小店的厨房还算宽敞,李瑞将竹竿固定好位置。
试着跨坐了上去。
面条专精技艺,帮他快速熟悉着竹
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