朋友们。
简简单单,吃个鸭头。
辣卤鸭头经过小火卤制,关火浸泡。
等到食客吃到嘴边的时候,已经是鲜辣入味。
对于头部有些忌讳的人来说,可能会因为外表而错过这道美味。
但那些荤素不忌的食客,
可不会管这些。
嘴对嘴,先来嗦个鸭嘴。
鸭子下喙的位置,可食用部分不多。
但是,V字长条的多层结构,已经浸满了汤汁。
入口麻辣鲜香,回味无穷。
花了钱,当然不能白白浪费。
掰开头,再来吃个脑花。
鸭子的脑子不大,口感绵密细滑。
包裹在鸭头的最里面,吃起来微麻微辣。
灵魂所在的位置,
味道,也堪称鸭头的灵魂。
吃完鸭脑,
接下来是很满足的一口。
鸭子下巴,鸭皮底下一大块肉。
鸭子用来夹取食物的地方,肉质紧实,香辣的调味让人吃起来十分过瘾。
在吃完鸭头的三个主要部位之后,食客们继续着自我发挥,连着骨头一起放到嘴里,细细咂摸鸭头的每一处。
最后,为了吃的干净,还要嗦一嗦手指。
“滋滋滋~”
“过瘾啊,再来一个。”
鸭头部位不推荐食用的地方是鸭头连接脖子处的腺体,以及鼻腔中的杂物。
提前清理干净,才能让顾客们吃起来没有顾虑。
最后一点卤货卖完。
李瑞也在顾客们的依依不舍中,收了小摊。
卤货小车主打一个,
今日食,今日毕。
不过没能把同一只鸭子的鸭头、鸭脖、鸭翅放到一起售卖,是李瑞今天小小的遗憾。
好在顾客们,并不在意这一点。
之前说过,卤货热度降临江海市,很多卤货店、卤货摊跟风出现。
卤肉在这个季节很合适。
而且什么东西一火,无论本地人还是外地游客,也都会想尝尝。
买不到最火最好吃的,那就只能就近看看。
所以趁着热度在,真的是开店就能赚钱。
不过李瑞火爆的生意,
还是让同行们十分羡慕。
“都是卤货,我这怎么没人家卖的那么好呢?”
“教会徒弟饿死师傅?哪有的事,徒弟也得等师傅收摊。”
收了摊,回到方达广场小店。
李瑞先是去了一趟快递柜,
这里面是之前某国货品牌发来的试用化妆品。
对于用卤货来做化妆品推广这个事情,李瑞一直都觉得是很离谱的。
但江海本地的国货化妆品厂家,再三邀请,实在是有点盛情难却。
李瑞也答应先试试看。
不过考虑到很多翻车的例子。
他对于这件事,还是很谨慎的。
李瑞向厂家表示,一定要先自己试用一下效果,然后再考虑合作的事。
厂家理解李老板的立场。
答应发过来产品让李老板看看效果。
而且厂家很实在,
直接发来了整整一大箱。
不过看着一箱化妆品,李瑞犯了难。
要说带货、推广,
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