凌晨四点,
街边的馄饨并不一定是早餐。
在这个时间吃饭的人,也不都是早起,而是因为下班晚。
在城市里出行的时候,
经常会好奇,马路边上一个个蓝色围挡之后的,莫名其妙工程,到底什么时候修好。
大家往往抱怨交通拥堵。
抱怨到处修修补补。
但在深夜里,这些围挡之后,也有很多工人,在盼望着快点修好,早些拿到工钱。
老刘所在的工地,被人举报噪声扰民。
推土机挖掘机没让干活,
所以他忙完了手头上的工作,就没有继续等着。
于是便骑上30块钱买来的自行车,穿行在江海市的高楼大厦中。
骑着骑着,他的肚子也有点饿了。
这时候,老刘看到马路旁边还有个卖馄饨的。
整碗馄饨?
这个时间的早点也不好找,
他骑着车子,径直来到了摊前。
“老板,来碗馄饨。”
李瑞其实已经要收摊了。
刚才的一位顾客把包落在这里,他等了一会儿。
面对这位大叔的询问,李瑞回答道:
“不好意思啊大叔,馄饨已经卖完了。”
“那你这里还有啥吃的?”
老刘看了看菜单上什么羊肉串、牛肉串之类的东西,已经画上斜杠,而且价格也显然不符合他的需求。
砂锅方便面,感觉又不如自己泡一包两块五的实在。
李瑞看出了他的犹豫,
“方便面给你便宜点算了,我这正准备收摊呢。”
摆摊界的最后一单,都有讲究。
包圆、打折,是常有的事情。
没一会儿,热气腾腾的方便面就端上了老刘的餐桌。
“还挺香的。”
已经饿了好久的老刘,很快便秃噜起来。
只是一碗平平无奇的方便面,放了一个鸡蛋,加了一些海带生菜,没有让老刘觉得会好吃到天上去。
但也足以让老刘啧啧称奇:
“这汤真好喝,我煮出来咋不是这个味道呢?”
李瑞笑着解释道:“这是大骨汤煮的。”
“我说呢,原来是这样啊。”老刘有点恍然大悟的意思。
他平常泡泡面,有时候连开水都保证不了。
眼前汤已经见底的方便面,与他自己做出来的,差别实在太过明显。
骨汤味道很醇厚,让普通的方便面也有了点不一样的感觉。
“再给我来点汤行不?小伙子。”
“行。”
李瑞收拾好之后,时间已经有点“晚”了,他便直接将餐车开回了家。
今天招待的客人达到了372人。
虽然大部分集中在前半夜,但源源不断的顾客还是让他忙了有段时间。
不过看着人们这么喜欢自己做出来的美食,
李瑞感觉很有成就感。
熟客们以老带新,热闹的氛围属于前半场。
而到了凌晨之后,能给路过的饥饿人群提供一份温暖的热汤,感觉也很不错。
回到家之后,
李瑞查看了一下系统结算。
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