3)第一千二百章 八月十五(上)_北宋小厨师
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  ,酒鬼这是在借着李奇的名号。四处骗酒喝呀,道:“这事你怎能答应他了。”

  陈阿南郁闷道:“我也是被他给骗了,那日他见我在练武,就说什么我这不过是三脚猫功夫,他不用手,不用脚,也能将我扔进边上的水缸里面去,我当然不信,于是就与他立下赌约,结果我输了。”

  小玉听得也是惊奇不已。道:“不用手,不用脚,这怎么可能?”

  陈阿南道:“是真的,他是用屁股将我打到水缸里面去的,这都怪我没有忍住,其实他是马哥的师父,应该很厉害,但是等我想明白,已经晚了。小玉。我---我不能失信于人啊。”

  小玉白了他一眼,道:“这事要让李大哥知道了,就有你的受的。”

  陈阿南哪里还敢说话。

  ......

  不知不觉中,已经是上午了。

  相国寺里面早已经是人声鼎沸。不少小贩已经挑着自己的货物来到了这里,其中最亮眼的,莫过于水果,因为是秋天可是丰收的季节呀。石榴、榲勃、梨、枣、栗、孛萄、弄色枨橘等等,皆新上市。

  但是比起一道美食来,这些就不值得一提了。这道美食就是螃蟹。

  秋季,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的最好时光。

  在宋代,中秋节吃蟹也可以说是传统。

  只见在相国寺东面的一个角落里面,有着一个吃蟹的小摊子,摊主是一个五十岁的老翁,由于地理位置不是太好,而且如今又不是吃饭的时辰,故此摊位上没什么客人,就两个人,也可以说是两个吃货。

  这二人正是李奇、吴小六这一对师徒。

  “嗯嗯嗯,真是百吃不厌啊。”

  吴小六拿着橙子,准确的来说,这道菜叫做蟹橙酿,做法就是取黄熟带顶大橙子,截顶去瓤,留少许汁液,将蟹肉、蟹黄、蟹油酿入橙盅,装入小甑,以酒、水、醋蒸熟,用盐拌而食之。

  其味道可谓是独一无二,咸鲜味美。

  吴小六吃的狼吞虎咽,这非常正常,毕竟你就是给他一块生肉,他也是这模样,可是李奇看也是埋头苦吃,但是他吃的可不是这蟹橙酿,而是在后世可以称为宋代至尊美食的洗手蟹。

  或许这名字听得非常不雅,其实不然,宋代的国民素质是相当高的,吃饭前是一定要洗手,可就这洗手的一会儿功夫,这道菜就已经上桌了,故此称之为洗手蟹。

  其关键就在于这洗手蟹,是一种生吃蟹,吃法非常简单粗暴,生蟹剖开,淋上秘制的生蜜,加上少许酒、佐料,拌之即食。

  其在最大程度上保持了这蟹肉的鲜美,特别是产蟹的日子,那更是不得了了,可以说冠绝一切海鲜之上,肉肥汁多,独特的手法,注定这道菜是与众不同的,让人是回味无穷。

  可惜的是,这道菜的做法并没有流传下去,记载也是寥寥无几,李奇也曾

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