染的清泉,用来酿酒,再好不过。
酿酒必须用好水,《礼记·月令》:“乃命大酋,秫稻必齐,麴蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器必良,火齐必得”。
水泉必香,就是对酿酒用水的要求。
李忘忧在后世旅游时,也品尝过几大名泉的泉水。
但在他看来,后世那些名泉的泉水,都比不上此时秦岭山泉水的甘甜可口。
由于酿酒作坊的酒糟味特别刺鼻,李忘忧将酒坊选址远离了村庄,将首阳山下一处平整的山坳里,选为了酿酒作坊所在。
而心急如焚的李二,居然假公济私,直接派出了工部匠人,来定周村给李忘忧免费修酿酒作坊,倒是让李忘忧又省了一笔支出。
皇家的便宜不占白不占,李忘忧心安理得的收下这好处。
酿酒作坊不同于他的庄园府邸,建设速度非常的快。
酿造、发酵、蒸馏、勾兑、罐装、储存……李忘忧直接把后世三叔家的酿造作坊,尺寸放大了一些,画出图纸便让工部的匠人们按图施工。
月余时间后,烧刀子酿酒坊便在工部匠人们的努力下建成了。
李忘忧从仇家购入了大量的高粱等粮食后,正式开始酿酒。
为了保密,酒坊里用的工匠,都是李忘忧从长安城西市花钱买来的奴仆。
来大唐越久,李忘忧原本的正义道德感,便愈发的下降。
李忘忧当初不忍心家奴婢被杨纂发卖,一力承担债务,放免了家奴婢。
而现今的他,为了保守酒坊秘密,居然花钱去购买奴仆……为此,美女上司很是嘲笑了他一番,但却也默许了他的做法。
在没有知识产权保护的大唐,要想守住酒坊的秘密,却也只能如此。
当第一批烧刀子酒被酿造出来,运往长安城售卖时,立即引起了长安城各方权贵的哄抢。
一时间,长安酒贵……
不过这些都是后话,暂且不提。
却说当日李忘忧拿这戒尺,追杀了半天想要讨要白酒喝的李承乾与李泰二人,出了几日来心的恶气,才饶过了他们。
这次三小来定周村,李忘忧打算让他们多多接触一下同龄的孩子,免得常年养在深宫之,好好的孩子也弄出一身的毛病。
李忘忧记得自己看过后世一份资料,说儿童时代不能无拘无束地玩耍,孩子长大-->>
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