择了斑蝥。
斑蝥为芫青科昆虫南方大斑蝥或黄黑小斑蝥的干燥全体,夏季和秋季在早晨露水未干时捕捉,放入容器内闷死或烫死,晒干。
在古代。
斑蝥也有很多的炮制方法。
晋代有灸、炒、烧令烟尽等炮制方法。
南北朝刘宋时代有糯米于小麻子同炒法。
送宋代有酒制、麸炒、豆面炒、醋煮、醋灸、巴豆与米同炒法。
明代出现了牡蛎炒、麦面炒、麸炒去头足翅的记载。
清代又增加了蒸制、米泔制、土炒等炮制方法。
而在现代。
已经大部分都只使用一种炮制方法。
方丘要使用的,自然也是现代的炮制方法。
拿起斑蝥看了一下。
方丘立刻走进材料室,开始在里面寻找材料。
良久之后。
才从材料室里面走出来,逮出来一个火炉,一口锅,一个筛子,以及一袋糯米。
这边。
已经倒上茶的牛圣医。
仔细的扫望了一眼,看到方丘拿出来的材料和工具之后,又再一次微笑着点了点头。
看起来,方丘炮制斑蝥使用的方法,应该跟他想象的是一样的。
正在准备的方丘,完全没有去观察牛圣医的神色,而是把所有的精力,全部都放在了对药材的炮制上。
这一次,把所有需要的工具和材料都取出来之后,方丘并没有立刻开始动手,而是再次回到材料室,又按比例取出来了一些斑蝥。
在第一次进材料室的时候,方丘就发现材料室里面放着很多药材,至少有二三十种,每一种的数量都不少。
而牛圣医选出来的十味药材,每一味都只有一个,斑蝥跟雄黄不一样,仅仅炮制一个的话根本无法炮制,所以只能取来更多的一起炮制。
取出斑蝥之后。
方丘开始仔细的给每一只斑蝥出去头、足和翅膀,以及身上的杂志。
全部除尽之后。
方丘开始烧火,点燃火炉。
把炉中火控制在文火的程度,然后先上锅热锅。
在热锅的同时,方丘把捡好的斑蝥,跟糯米按照一定的比例混合在一起,等锅热了之后,把斑蝥和糯米一起放入锅内,开始拌炒。
跟之前的水飞法不同。
这一次,对斑蝥的炮制之所以选择加热,是因为加热可以减少药材中的毒性,还能增强其疗效。
只不过,这种炒至的方法,在加热的程度上很难把握住火候的问题,很多人都认为火候是需要经验来把控的,但其实不然。
在炒至斑蝥的时候,只要加入白糯米一同加热,等糯米的颜色变为焦黄的时候,就说明药材已经加热到了临界点,也就是说炮制的目的已经达到了,可以停止加热。
简单来说。
白糯米的加入,不但不会对药材的药性有任何影响,反而还能起到“温度计”的作用。
原本,以方丘的实力要控制火候来制个药是非常简单的事情,但是他
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