伙做生意,赚了钱大家分账怎么样。”
樊哙他爹看着王霄包袱里的小金饼,眼睛都冒金光了“怎么个合伙做生意?”
衙门里的萧何被叫了过来写文书立字据走流程。王霄出钱出技术,占据新铺面的八成。樊哙他爹出店铺,出他自己与他儿子樊哙做人工占了两成。
等到事情尘埃落定,被金子迷花了眼睛的樊哙他爹这才回过神来,自己怎么的就把店铺连同自己跟儿子都给安排进去了?
芒砀山上,正在掏兔子洞的樊哙重重的打了几个喷嚏“怎么回事,心里慌慌的好似要倒霉了一样。”
等到各种工具与材料都送来了,王霄与樊哙他爹一起忙碌起来做着准备。
“咱们的交情自然没的说。可交情是交情,生意是生意。樊哙没来,他不在的这些日子可是要扣工钱的。”
大秦这里的主要食物是粟米,也就是小米。
同为五谷之一的麦子也是有的,不过产量不高不是主流。而且最重要的是价钱高不说,脱壳还很麻烦。
所以王霄做饼用的是糜子,也就是五谷之一的黍,俗称黄米,比起小米来说大上一些。
这个糜子因为好养活,所以种的很多,产量不小。脱壳方面比起麦子来说更加容易。
当然了,既然想要做饼做馒头,麦子还是需要一些的。
想要做好的饼面,发面是非常重要的。
为了避免技术流失,王霄选择用科技的手段来制作。
他去了药店,购买来了一批碱石。
天然碱石并不少见,这个时代里大都是用来入药或者是方士们用来炼丹。
不过王霄却是懂得如何用天然碱石加工出烧碱,最简单的办法就是溶解加入石灰粉进行处理。
有了烧碱就能提炼出来纯碱,有了纯碱就能制作出来小苏打。
而小苏打,就是发面用的面碱。
在这个时代来说,王霄的这套提炼手法绝对就是高科技。别人想要偷学都学不来。
“果然,人一定要上学才行。学校里的知识,他还是有用的。”
累的头晕眼花的樊哙他爹,一直都是在脱壳磨面。
他发誓等樊哙回来一定要打断他的狗腿。这混账儿子自己跑去游山玩水,把他扔在这儿接受王霄的折磨。
这口气他不敢找王霄,只能是宣泄在樊哙的身上。
“阿嚏!”芒砀山上,正喜气洋洋蹲在溪水边收拾兔子的樊哙,再次重重的打了个喷嚏“怎么总觉得好像要有倒霉的事情要发生一样。”
糜子面与麦子面混合加水搅拌,添加了小苏打接着和面。
王霄试了试手感,学着武大的口气说“还有点硬,再继续和面。”
樊哙他爹唉声叹气的上前,继续忙活着和面的事情。
等到王霄终于满意了,这才盖上了湿布等着发酵。
“行了,樊老伯去休息吧。这面明天早上就能用,咱们生火烧炉准备蒸馒头。”
王霄对自己的工作成果很是满意。
果然从来都没有无用的技能,区别只在于什么时候用到它。
第二天一早,天色还没亮的时候王霄就早早来到狗肉铺子里,叫醒了樊哙老爹开始干活。
大秦有面类食品,大名鼎鼎的汤饼这个时候已经有了。
汤饼就是面条,不过这东西可不是所有人都能吃到的,通常只有贵族才能吃得到。
所以面食在大秦并不常见。
王霄伸手捏了捏发酵后的面团,满意的点头“真特么的软。这手感,我喜欢。”
接下来的事情就简单了,直接揉面分团定型再上蒸笼。
等到天色发亮,街道上出现行人的时候。狗肉铺这里已经摆上了成框的馍馍。
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